Poletne Všeč vreme, kot tudi različne letino sadja in zelenjave. Predlagam, da poskusite kuhati okusno in neverjetno okusno jed - jajčevci kaviar. Osebno, ljubim prazno za zimo! Strinjam se z vami recept!
jajčevci kaviar
Potrebovali boste:
• jajčevci - 2 kg;
• vroče paprike - 2 pod;
• paradižnik - 1,5 kg;
• Salt - 3 žlice ne drsi;
• sladkorja - 1 žlica ne drsi;
• lok - 1 kg;
• korenje - 1 kg;
• poper - 1 kg;
• rastlinsko olje.
Kako se pripraviti:
Operite jajčevcev, narezana na rezine, prelijemo 5 žlic soli v veliko skledo in prelijemo z vodo, tako, da pokriva vse zelenjave. Pustite jajčevca minut pri 40 so, da je padel na vso grenkobo. Po tem, morate temeljito pranje zelenjave.
Iztisnite odvečno tekočino iz jajčevcev, fry z oljem in ga položimo v veliki ponvi.
Prepražimo sesekljano čebulo in jo prepražimo na maslu in pošljejo tudi jajčevce.
Prepražimo na maslu na srednji Rende nariban korenček in mu na jajčevcev in čebulo.
Zdaj čisto seme iz stebel in papriko, narežemo na koščke, pražite v ponvi in kraj ostale zelenjave.
Prepražimo na koščke paradižnika in tudi dal v ponev. Lahko odstranite pred lupino paradižnik na.
Treba je še dodati sol, sladkor in vroče poper po vseh komponent.
Cook posodo za 40 minut na majhnem ognju, tako da je težko redno, tako da so sestavni deli ne zažgejo na dnu posode.
Razgrnemo po vroče kaviarja sterilizirane kozarce, raztegljiv njihove pokrove in steriliziramo 15 minut.
Potem lahko banke roll, jih obrnemo na glavo, segreva, dokler se popolnoma ne ohladi.
Jed je pripravljena! Izkazalo se je noro okusno! Naj jajčevcu kaviar pri sobni temperaturi in uživajte v zimski svetle pozdrave tudi od poletja! Dober tek!
Daj prst gor in se naročite na kanal
