V današnjem svetu ljudje ne moremo predstavljati svojega življenja brez kave. Na žalost, v večini kavarne in restavracije služijo instant napitek. In domov kupimo tako. Ne treba ukvarjati o plošči, kuhano kotliček, napolnjena z vodo zrnca, dodanega sladkorja, in kava je pripravljena. Toda prave potrebe za kuhanje kave, uživajo vonjev, gledal proces, občutljive za vsako kuhalno koraku.
Danes želim deliti z vami recept za kuhanje turške kave. Postopek je zelo zanimivo in nenavadno. Toda, če želite uživati je prava turška kava, vztrajnost in potrpežljivost!
Kako kuhati turške kave
Za začetek, boste morali kupiti pravi Turk za pivovarsko kavo. Bolje kupiti bakra in visoke vratu. Vzemite si čas za to, se bo zmogljivost pridejo v priročni več kot enkrat. Poleg tega, boste potrebovali kavna zrna in kavni mlinček.
Zdaj, proces kuhanja!
Postavite fižol v kavni mlinček in jih katrana zelo fino. Nato nalijemo v prahu v Turk. Ena skodelica 50 ml je treba sprejeti 1 TSP kava s hriba. potresemo tudi sladkor po vaših željah.
Nalijemo hladno vodo v rezervoar in ga postavite v vročem pesku. Če ne morete uporabiti pesek, Turk dal na najmanjši ogenj na štedilniku. Sedaj morate pogledati, saj se voda segreje v Turku. Bolje je, da ne pozabimo na pijačo, sicer je lahko "pobegniti" in potem imate ploščo za dolgo časa ne opere.
Vroča kava treba mešamo, da nastane svetlo peno na površini pijač. Spet opazovati proces. Kava začne, da se temno, in zdaj je pomembno, da ne bi zamudili trenutka, ko se bo pena dvignila.
Ko se to začne dogajati, morate odstraniti Turk iz toplote ali pa iz peska. To še pour pijačo v kozarec in uživajte v neverjetno okus in aromo turške kave!
