Ta recept me je večkrat rešil. Če moraš priti obisk, načrtovan dopust, tako in tako, če hočeš nekaj okusnega jesti z nekaj čaja, sem spekel te v odličnih Bagels zrak od najbolj slastno testo! Kuhanje ni ravno enostavno, vendar je zelo enostavno! Pravkar sem doživela veliko veselje iz procesa kuhanja, ko je naredil bagels prvič! Tudi moj mož in hči se odločili, da se pridružijo! Retseptikom deliti z vami!
recept bagels
Potrebovali boste:
- Mleko - 1 skodelico;
- margarine - 200 g;
- kvas - 20 gramov;
- moke - na prvi pogled.
Priprava:
Odstranite margarino hladilnika vnaprej. Ko doseže sobno temperaturo, jo poveže s kvasovkami in mleko, tako da komponente do homogenosti. Postopoma vstop v moko. Tu je potrebno, da se na oko, saj bo moke testo. Na izhodu, izdelek ne držijo roke, biti prilagodljiv in zraka.
Kraj pripravljeno testo v plastično vrečko in shranimo v hladilniku 2 uri. Po omenjenem času, odstranimo testo in ga razdelimo na 2 enaka dela. Roll obeh straneh torte, debelino okoli 0,5 cm. Od sredine roba torte narediti rez testo z nožem. Nato je dal nož v sredini prevzemu in nato razrežite tako, da tvorijo trikotnik.
Reši torto na enake dva trikotnika. Potresemo testo s sladkorjem in roll, začenši s širokim robom trikotnika in konča s tanko konico. Obmoknite vsako žemljo najprej v jajce, nato pa v sladkor in mesto na pekač (ne morete uporabljati jajce in takoj potopili v sladkor).
Pečemo jed potrebno do zlato rjave barve na 200 stopinj.
Če želite, lahko rogljičke z nadevi. Bolje je, da uporaba te debele marmelado, marmelado ali zvije skupaj orehov in suho sadje. Izkazalo se je noro okusno!
