Izkazalo se je ta jed ni le okusna, ampak tudi izjemno uporaben!
Govorimo o juho kosti! Ima visoko hranilno vrednost in veliko posebnosti!
Kaj je kostna juha koristi?
- izboljšuje sistem imunskega;
- odpravlja nestrpnosti hrane;
- izboljša presnovo;
- normalizira prebavni sistem, itd
Broth obsega kostnega kolagena, ki je potrebna v kosti, hrustanca, vezi. Pri kuhanju seme kolagena razteza navzven in obrne v želatino.
To je želatinske preprečuje prezgodnje staranje organizma, normalizira prebavni sistem in lajša simptome sindroma utor črevesa. Tudi želatina zmanjšuje gube in celulita, preprečuje tveganje za bolezni srca in ožilja.
Veliko bolj koristno je jed, ki je kuhana z zelenjavo in kosti lahko sprejmejo, tako živali in ptic in rib.
Kako kuhati juho kosti?
Kosti, ki so jih izbrali za pripravo jedi, dal v lonec in zalijemo z vodo. Nato dodamo 2 žlici jabolčni kis s hranili lažje vlečejo.
Juha zavre, in kuhamo na zmernem ognju 4-5 ur! Vedno odstranite peno, ki je proizveden od časa do časa na površini juho. Po želji, dodamo vse zelenjave, vendar je bolje, da se uvede korenje, čebulo, začimbe, česen in kuhamo še 2 uri. Nastalo brozgo treba vlijemo v stekleno posode, ohladimo in shrani v hladilniku. Zamrznjeno Obrazec, ki ga bo imel žele, vendar se lahko ogreva jed in pijačo, juho ali celo pijačo iz skodelice, na pijačo! Okusna, enostavna in uporabna!
