Zelo pogosto, ko obiščete kavarno ali restavracijo, smo naročili solato "Caesar". Ali želite kuhati to jed doma? Pokazali vam bomo, da vam vse skrivnosti, ki to pravico, ki jo mnogi, okusne solate ljubil!
OMAKA
Ena izmed pomembnih komponent je njegova solatni preliv. In obstaja nekaj skrivnosti, ki vam omogočajo, da se jed edinstven in okusno:
- dodaj v zelenicah polnilnimi;
- preden dodamo omako v solati, je treba mešati;
- pripravljena omaka je mogoče shraniti do dva dni.
Tukaj so 3 možnosti okusne omake:
klasična
izdelki:
Jajca - 2 kosa;.
- poper - ščepec;
- sok polovice limone;
- gorčica - 2 TSP;.
- Olivno olje - 100 ml;
- soli - ščepec;
- Česna - 2 stroka;
- začimbe.
Kako se pripraviti:
jajčne lupine za luknjanje rob prazni in pusti v vrelo vodo za minuto. Odstrani odmor v skledo, stisnite česen, vnesite začimbe, zelišča, limonin sok in gorčico. Mešamo in prelijemo tanek tok olja.
kislo
izdelki:
- Česna - 2 stroka;
- kisle smetane - 1 skodelica;
- gorčica - 1 TSP
Kako se pripraviti:
Česen squash, in povezovanje z drugimi komponentami.
majoneza
izdelki:
- Majoneza - 150 g;
- limoninega soka - 1 žlica;.
- Česen - 1 strok.
- sardoni - 3 kosi.
Kako se pripraviti:
Temeljito zmleti česen in inčune, povezati s sokom in majonezo ter premešamo.
solata
Za ta "cesarju", bi bilo treba sprejeti Romaine. Vendar pa lahko ostanejo na ledeno goro ali solate. Listi so dobro izperemo, posušimo in nato posuši z brisačo.
krekerji
Za krekerji (kruhove kocke) je treba vzeti bel kruh. Ne moreš, da jih iz starega kruha ali uporabo komercialno na voljo - tako da lahko pokvari okus solato.
Tukaj je, kako si lahko pripravite krušnimi kockami:
- pečemo kruh rezine v pečici do zlato, s krušnimi kockami znotraj ostati mehka;
- prepražimo kruh rezine v ponvi in jih nato prenesti na papirnato brisačo, da steklo vso odvečno olje.
SIR
Prvotna potreba sir. Vendar smo lahko in drugi sir, glavna stvar, ki je bila trda.
Recepti "cesarjevega," zelo veliko. Tukaj je ena izmed mojih najljubših!
"Cezar" s piščancem
izdelki:
- piščančjih filejev - 200 g;
- solate - 160 g;
- kruhove kocke - 200 g;
- omaka - 4 žlice;.
- sir - 2 žlici;.
- češnja - 100 g;
- olive - 100 g;
- sol in poper - po okusu.
Priprava:
Operite Romaine, suha in shranite v hladilniku.
Sir zbadanje na majhnem Rende.
Piščanca narežemo na majhne koščke, piščanec povaljamo v začimbe in prepražimo na rastlinskem olju, kul.
Tear solata zapusti svoje roke, dani v 3-4 slojih v posodo. Nato plast piščanca. Pour omako čez piščanca, dodamo poper in sol ter pustimo za impregnacijo. Vmešajte krekerji in premešamo. Potresemo solata s sirom, okras s polovicama paradižnik in črne olive.
