Trgovine so polne različnih izdelkov, vendar sem zmanjšal na najmanjšo nakup nekatere od njih. Domače klobase, domače ravioli in cmoki, omake, v konzervah. Pred kratkim sem razširil seznam receptov za kuhanje doma francoskega sira. Nobenih škodljivih dodatkov in nejasna komponent v sestavi. Vse naravno, koristno in okusno!
Ta recept je prinesel iz Pariza. Francoski kuharji občutljivi za pripravo sira, je ta recept in sem se navdušil do te mere, da sem zdaj ves sir kuhati doma. Retseptikom deliti z vami!
sir Domov francosko
Potrebovali boste:
- skuta vsebnosti maščobe 9% - 0,5 kg;
- mlečna maščoba 3,5% - 0,5 l;
- Jajčni - 1 kos;
- soda - 0,5 TSP;.
- maslo - 50 g;
- sol za okus.
Kako se pripraviti:
V kozici zmešamo mleko in sir na čvrstosti. Postavite ponev na ognju in zavremo, med nenehnim mešanjem. Ko komponente zavre, zmanjšajte ogenj in neprestano preprečevanje in kuhamo sir naprej. Ko se mleko loči, morate sir zavrzite v sito z Gaza.
Obesite skuta nad umivalnikom za vse steklene seruma. Po tem, da se premik maso skute v ponev vsypte soda, sol, olje in jajčni valjenja. Lahko dodamo drobno sesekljan koper. Zmešamo sestavine in jih na majhnem ognju. Premešamo in kuhamo sir za pet minut. Nato izklopite toplote.
Dal maso v predstavljeni obliki. Bolje je, da ga položite z gazo ali folijo, tako da lahko lažje priti nastalega produkta.
Odstrani obliko v čez noč hladilnika. Za zajtrk si lahko privoščite domač sir, ki ga francoski recepturi pripravljeno! Sir obrne noro okusna, nežna in flavorful! Dober tek!
