Zelo kmalu bo prišel najbolj svetlo in lepo velikonočno nedeljo - veliko noč. Hostesa že zatarivatsya potrebni izdelki za kuhanje in velikonočnimi pecivo. Vsak od njih ima svoj poseben recept za te obroke. Ampak danes bi rad govoril samo o izdelavi ledu za pecivo. Recepti veliko. Vabim vas, da se spoznajo z glazuro, ki je pripravljena brez jajc, hkrati pa ne sesulo, ne držijo in ne poka.
Bezyaichnaya glazuro
Zdaj vam bom povedal, celoten proces priprave glazuro. Kot lahko vidite v sestavi bodo jajca. Izkazalo se je, okusno, sladko, lepo in glazura ne držijo roke, ne sesulo in ne poči.
recept
Potrebovali boste:
- sladkor v prahu - 150 gramov;
- voda - 60 ml;
- želatina - 5 g;
- Limonin sok - majhna količina.
Kaj naj storim?
Prvi posel z želatino. ga zlijemo v skledo, pokrijemo s polovico količine vode, ki je določen v receptu, in pozabi za 10 minut, pustite nabrekne.
V tem času je potrebno v ponvi zmešajte preostalo vodo in sladkor v prahu. Postavite posodo na počasnem ognju, in s konstantnim mešanjem, prinašajo vre komponent. Ovirajo mošt, v nasprotnem primeru bo mešanica spali takoj na dno!
Končni mešanico je treba zlijemo v skledo in pustimo, da se nekoliko ohladi. Nato počasi dodamo želatino in premešamo sestavine, ki jih prinaša s homogeno stanje. Potem je treba še bič zmes z mešalnikom, da se je obrnila bujno in belo. Prav tako dodamo nekaj limoninega soka, da vam je všeč, in še enkrat premagal ledu.
Glazura bo pripravljena, ko se masa začne za zgostitev. Zdaj boste morali dati skledo glazuro v lonec z vročo vodo, da na dno posode so bile v vodi. Izmenično kratki v glazura vsako torto in potresemo s svojimi sladkarije mrvicami. Ne potrebujejo časa čakati, lahko pecivo takoj dal na pladnju, a se lepo, ker je glazuro samo takoj zamrzne.
Glej tudi: Zakaj ovsena kaša škodljiva za zajtrk
Lahko kuhamo glazuro sladkor s konvencionalno, če ni v prahu.
Potrebovali boste:
- Želatina - 0,5 L;.
- Sladkor - 100 g;
- voda - 3 žlice
Priprava:
Želatina, ki se raztopi v žlico vročo vodo in mešamo, dokler ne postane transparentna, in pustimo, da nabrekne.
V tem času boste morali mešati preostalo vodo s sladkorjem, dajo na ogenj, in ob mešanju kuhamo sirup, dokler razpis. To pomeni, da mora biti sladkor popolnoma raztopi. Želatina zlijemo v sirup, zmešamo in maso ohladimo.
Po tem, komponente potrebujemo dober ritem z mešalnikom, da bi dobili belo elastično peno, in masa začne zgostitev.
Končni glazura je treba s čopičem na pecivo in jih potresemo sladkarije posipov. Vendar pa se lahko nadaljuje tako kot v prvem receptu, ki ga postavite posodo z vročo vodo v ledu.
Takšna želatina glazura se ne uporablja samo za okraševanje tort, pa tudi pecivo, torte, piškote, piškote. Ko se posuši, se bo spremenila v miren, enakomeren, sijajna površina, ki daje pečemo okusne in enostavno praznično podobo! In kaj je to glazuro je okusna, da hoče jesti z žlico!
Okrasite svoje počitniške pecivo na veliko noč, bo vaše ljubljene bo obnorela z lepoto in neverjetno vkusnoty. Čestitamo!
Glej tudi: Naravna maska za izpadanje las
Izvirni članek objavljen tukaj: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-bezyaichnuju-glazur-dlya-kulichej-kotoraya-ne-budet-kroshitsya-i-treskatsya.html
