Pasties - znane mnogim poslastico, pripravili zelo preprosto. Juicy polnjenje mletega mesa in vezikularnega testa - kaj je lahko bolj okusne in izpolnjuje? Nenavadno je, da cheburek niso iznašli takoj po odkritju požara. Ampak na splošno, jed je zelo stara in ima svoje korenine daleč v srednji Aziji.
Uzbeki se štejejo izumiteljem jedi, ko pa so prišli do jed prvotno ne z mesom in zelenjavo. In kot del svojega testa je vsebovala le moke, soli in vode, zaradi česar se ne hrustljavo in "gume". Zdaj testo, da bi Pasties in kislo smetano ter mleko in margarino. Mimogrede, Tatari izpodbijala primat Uzbeki v chebureks izuma. Pojasnjujejo, da jih je nadev z mesom. Vendar pa je priljubljenost posamezno Pasties v kuhinji Tatarstan ni prejela, je bolj v korist belyashi.
Beseda "cheburek" se prevaja kot "sveže testo". Toda to pomeni, da se jed ne pečene in ocvrte, ne da testo mora res biti vlažna. Cheburek res spominja na svojo velikost torto - veliko, sočno in krog. Bil je redni gost na mizi počitnice. Sodobna cheburek občutno zmanjšala v velikosti, in je bolj primerna za malico na poti.
Ne samo videz, ampak tudi chebureks recepti nenehno spreminja, dodaja, da vseh novih komponent. Morda vsaka družina, ki ima rad, da se prepustite njegovo gospodinjstvo to jed ima svoj poseben recept polnjenje in testa.
Tukaj je recept chebureks, ki so postale zame pravi favorit! Ta okusna nikoli nisem poskusil. On regaled enega sorodnika, in nisem mogel izvedeti recept. Zdaj pa vesel, da se prepustite svojo družino!
Glej tudi: Zakaj ovsena kaša škodljiva za zajtrk
Kuhanje sočne Pasties
izdelki:
Za testo:
- moke - 3 skodelice (250 ml);
- Hladna voda - 1 skodelico;
- margarine - 125 g;
- sol.
Za nadev:
- goveje meso - 450 gramov;
- sol, poper;
- čebula - 1-2 glave;
- začimbe - nekaj ščepca;
- Posušene koper - 1/2 čajne žličke;
- hladna voda - 150 ml;
- sončnično olje za cvrtje.
Kako se pripraviti:
Kapacitivni presejanje moke vsypte sol, vodo in nalijemo takoj mešamo teže vilice, ne časa, da se tvori grudice. Vremo margarine, vroče jo vlijemo neposredno v testo in spet zmešamo z vilicami.
Testo, ustvariti veliko skledo, pokrijemo in odstranite vrečko v hladilnik za nekaj ur.
Odstranite testo, grobo ga razdelimo na 16 enakih delov, sukanje teh krogel.
Zdaj moramo narediti nadev, dodajte sesekljan čebulo (bolje pomikanje v mlinom za meso), koper, začimbe, poper in sol - za vse, kar je okus. Zmešamo mleto in pour ledeno vodo, ponovno premešamo in lahko nadaljuje s proizvodnjo chebureks.
Potresemo tabelo z moko, roll out eno žogo testa je precej tanka, nekje v 3 mm, dal na plasti 1 žlica mleto. Ovijte testo na pol, skrbno pritrdite rob vilicami, tako da ne sap tekla. Tako da boste morali bleščanje vse Pasties.
Nalijemo v globoko skledo olje, toplotne, otresti cheburek iz moke, potopite se je v olju, in pražimo približno 3 minute na srednje močnem ognju na obeh straneh.
Pripravljen Pasties lahko neposredno ven na ploščo, ali pa na predhodno potegom na steklo malo olja.
Preizkusite Pasties iz zelo okusna, okusno, razpis in sočna! Preprosto Yum!
Glej tudi: Naravna maska za izpadanje las
Izvirni članek objavljen tukaj: https://kabluk.me/poleznoe/samyj-luchshij-recept-prigotovleniya-cheburekov-skoree-zapisyvajte.html
