Ljubim slano lososa, samo kupujejo izdelek, vakuumsko pakiran, nikoli ne bo 100% prepričan, da je sveža in okusna. Zato je moja izbira - vložitve svoje roke. Recepti Poskušal sem zelo veliko, in ugotovila, da je rdeče ribe na splošno ne pretiravajte. Vedno ga absorbirajo, saj potrebuje in nič več.
Predlagam, da se posuši proces in v slanici soljenje retseptiki osupljive rdeče ribe. Na voljo je le božansko okusno!
soljeno losos
Soljeno losos, nekoliko posuši. Da bi se temu izognili, so skrivnosti. Soljene ribe mora biti rastlinsko olje, in to je mogoče po vložitve držite rožnati losos v gorčični omaki. Postrv, losos in bele lososa dobiti povsem brez dodatnih trikov. Srebrni in prijatelj nekoliko bolj groba po soljenju, zato vam priporočam, da med kuhanjem dodamo limonin sok.
Vzemite za vlaganje v slanico najboljše celo ribo, naj celo zamrznjeno, je pomembno, da se večkrat ne odmrznjeni. To se lahko določi s prostim očesom. Če je riba stali, bo videti dolgočasno, in ko se stali, bo prekinil na kose. In pogled na plavuti, bo peremorozhenny maščobe je rumeno obarvano. Vonj dobra riba bo zadovoljen.
Za soljenje rib, morate izbrati veliko čisto sol. Primerna morje.
Glej tudi: Kot je razbrati iz sklepov in celotnega telesa sečne kisline
suho soljenje
sestavine:
- Rdeča ribji file - 1 kg;
- sol - 2 žlici;.
- sladkorja - 1 žlica;.
- Lavrushka - 2 kosa;.
- koriander - 0, 5 TSP;.
- mešanica paprike - 0,5 TSP
Proizvodnega procesa:
Poglej filete in odstranimo kosti, kože, umazanijo, sperite meso pod tekočo vodo, nato pa se posuši s papirnato brisačo. Zmešamo vse suhe sestavine, narezane fileje na kose in potresemo z mešanico kuhanih rib na vseh straneh. Postavite ribe v ponvi ali katero koli drugo posodo s pokrovom, pustite stati na sobni temperaturi 4 ure, nato pa še vedno vodi v hladilnik za vsaj osem ur. Vse! Fish je pripravljena! Preden je dal na mizo, čisto iz začimb in soli. Naj soljene ribe morajo biti v hladilniku največ dva dni. Za ta obmazhte na vseh straneh z rastlinskim oljem in položimo v suho posodo s pokrovom.
Soljenje v slanici
izdelki:
- rdeče ribji fileti - 0,5 kg;
- voda - 1 liter;
- sol - 4 žlice;.
- sladkorja - 2 žlici;.
- sol. Nafta - 3 žlice;.
- koli začimbe po svojem okusu.
Proizvodnega procesa:
Segreti vode, vmešamo sladkorja in soli v njej. Pour svoje najljubše začimbe. Naj medija popolnoma ohladi. V tem času, dal, da ribe, ga očistite z umazanijo, kosti, itd, in znižanja majhne rezine. Kraj ribe v ohlajenem slanico in prosalivayte 2 uri pri sobni temperaturi. Po tem, ribe, potrebno odstraniti iz slanice in mesto na papirnato brisačo, da vpijejo odvečno tekočino. Ta riba je bil na mizi, zalivanje svojo pre-olje. Naj bo to potrebno, kot v prvem receptu, vendar ne več kot en dan. Odlična izbira za nenaden prihod gostov. Hitro in zelo okusno!
Seveda, rdeče ribe zdaj - to je užitek ni poceni. Ampak, če si še vedno želijo dati soli na mizi roza losos ali losos, je najbolje, da obdelali sami doma. Tako boste točno vedeli, kaj jesti sveže ribe. Sendviči, zvitki, solate, polnjene jajca, zvitki - pripravljene s te ribe lahko karkoli!
Dober tek!
Glej tudi: 7 stanje nohtov, ki lahko rečemo o problemih v telesu
Izvirni članek objavljen tukaj: https://kabluk.me/poleznoe/zasalivaem-krasnuju-rybku-v-domashnih-usloviyah.html
