Obožujem, da delujejo v kavarni, naročite skodelico kave in rezino tiramisu. Bog, to je najbolj okusna sladica za mene, ob pogledu, da začnejo teči salivating! In v zadnjem času, mislim, da o tem, kako kuhati okusno torto doma, in ugotovila, da je recept! Zdaj imam doma pogosto dišeče, prikrivanje usta tiramisu, ki je nikakor ne slabše za jed, ki se prodaja v lokalih!
Tukaj je, kako pripraviti tiramisu!
Potrebovali boste:
- piškoti Savoiardi - 200 g;
- Ekspresne kave - 100 ml;
- konjak - 6 jž;.
- Kakav - 2 žlici;.
Za navadno kremo:
- maščobne krema - 600 ml;
- sladkor v prahu - 3 žlice
Za klasično smetano:
- sladkor - 6 jž;.
- jajce - 6 kosov;.
- Mascarpone - 0,5 kg.
Priprava:
Najprej morate pripraviti osnove torto. Lahko pečemo goba pecivo ali nakup jim konfekcija v trgovini. Ampak uporabljam Savoiardi - to so jetra, kot dolgih prstov. Ti piškotki se bodo morali namakati EspressoDejavniki, zato je najprej potrebno kuhati in se ohladi.
Aparat za sev, dodamo sladkor in nalijemo v žganje. Na splošno, v najboljšem primeru, pomočimo vsak piškot v mešanico kave, žganje, vendar pa mora biti strokovno, saj boste morali ujeti trenutek, ko je goba namočena, vendar še ne zmehča, da kašo. Če nimate te sposobnosti, potem pa dal v predstavljeni obliki vsi piškotki in nežno pour sirup. Naj mokra.
Glej tudi: Zakaj ovsena kaša škodljiva za zajtrk
Zdaj narediti preprosto kremo tiramisu!
Mešalniku, da bič kremo v prahu. Najprej začnite stepanje smetane pri minimalni hitrosti in nato postopoma dodamo prašek, dodaja hitrost. Mora dobimo stabilen kremo.
Forma za torte mast s kremo, dal plast testa na vrhu spet smetano, potresemo s kakavom, drugo plast namočenih piškotov, smetane. Treba je narediti 3 plasti piškotkov. Na vse strani obmazhte rezino, odstranimo impregniranje v hladilnik za 4 ure, preden služijo potresemo s kakavom.
Ampak kako narediti tiramisu s klasično kremo!
Ločite rumenjake od beljakov. Rumenjaki treba zmeljemo s sladkorjem, nato dodamo na težo sira - in vse, kar se zmeša do uniformi. Beat belci, da dobimo stabilno peno, in jih vnesti v maso rumenjaka. Kremo zmeša z leseno lopatico previdno, ne bije, da se protein ne poravnajo. Zdaj boste morali odstraniti kremo v hladilnik, da se ohladi. Mimogrede, bi bilo odveč, če na vrhu torte okrasite rozete smetane. Za to potrebujete slaščice brizgo, ali lahko uporabite navadne vrečke. Dal kremo v njej, in zmanjšati kot. Že top vrtnice, pred serviranjem, posut kakav v prahu.
Zberite tiramisu torto v stiski, pa tudi v prvem receptu, izmenično kremo in piškote in torto pripravljen obmazyvaya klasično kremo iz vseh svojih straneh!
Si želite kuhati nenavadne tiramisu? Nato odhod iz standardov, in kuhamo priboljšek ni kvadrat / pravokotne in okrogle! Ne morete kuhati torto in posamezne porcije pecivo, ki so bili takoj, določenimi v posebnem kremanochki, in po ohladitvi, postrežejo na mizo! Če tiramisu želijo, da dajo na otroško mizo, potem ne bo nič narobe, če je alkoholna sestavina - konjak, zamenjati, na primer, na marelično sirupom ali marmelado. Izkazalo se je, tudi zelo okusno in nenavadno.
Malo potrpljenja in vztrajnosti, in vaš najljubši tiramisu pripravljen! Dober tek!
Glej tudi: Naravna maska za izpadanje las
