V njenem imenu je pridobljen iz ječmena stare ruske besede "biser", tako imenovani sladkovodnih biserov. Kaj je bil razlog: tip, barvo ali velikost zrn - zdaj ni znano. Vendar pa je biser ima ječmen res dragoceno sestavo, ki vključuje veliko število vitaminov, makro in mikroelementi. Ječmen brez razloga, imenovano "kaša za lepoto in zdravje", od nje zelo veliko dobro, in cena je smešno.
Danes želim, da vam ponudimo 3 neverjetno jedi to koristno in zelo okusnih žit. Preprosto Yum!
kharcho
Potrebovali boste:
- Meso - 300 g;
- ječmen - ½ st;.
- Česen - 3 h,.
- Korenje - 1 kos;.
- krompir - 1 PC;.
- čebula - 1 kos;.
- kumare - 2 kos,.
- začimbe - po okusu.
Priprava:
Skuhamo juho iz mesa. Lahko se kaj imate - svinjina ali govedina. Dodamo sesekljane krompir in korenje po 20 minutah dal juhe drobljen česen in ječmen. Ječmen je najprej potrebno napolniti z vodo, in nato odteče vsa tekočina in dodamo k juhi.
Kharcho obara je približno eno uro na majhnem ognju. Nato morate prepražimo čebulo, naribamo kumare, poslati čebulo in vlijemo nekaj žlic vode. Zazharku dodatek juho, kuhamo juho za 10 minut, in ste končali.
Glej tudi: Kot je razbrati iz sklepov in celotnega telesa sečne kisline
pilaf
Potrebovali boste:
- Meso - 0,5 kg;
- ječmen - 1 žlica;.
- čebule - 2 kos,.
- paradižnikov pire - 1 žlica;.
- Korenje - 1 kos;.
- Feferon - 1 ot;.
- Česna - 1 g;.
- sol. Olje - 70 ml;
- Kumina - 1 TSP;.
- Žutikovina - 1 žlica;.
- Igrišče paprika - 1 TSP;.
- sol.
Priprava:
Rez meso na majhne koščke, čebulo narezane pol obroči, in dolge korenja na kocke. V kotličku segrejemo olje in ga pošljite na pečenke. Ko je porjavi, je možno, da bi vrgel zelenjave. Ko se zelenjava našli zlato barvo, dodamo začimbe in testenine, premešamo in kuhamo 2-3 minut. Put srednji kotel glavo česna, po izbris in nalijemo vodo, tako da nad zazharki je bil višji za 2 cm. Počakajte, da voda zavre, zmanjšajte ogenj in kuhajte vseh 40 minut. Sperite ječmen, suha in prepražimo v ponvi brez olja do slasten okus - 2-3 minut.
Postavite žit v kotlu z vodo in ga razdeli enakomerno po vsej plovila. Če je potrebno, dodamo vrelo vodo, je pomembno, da je voda na ječmena je bila višja za 2 cm. Ko vre, kuhamo pilaf na srednje močnem ognju približno 40 minut pod pokrov zaprt. Končni jed, lahko premešamo in širjenje razkosanih jedi.
lonci
Potrebovali boste:
- ječmen - 1 žlica;.
- gobe - 150 g;
- sol. olja;
- sol;
- voda.
Priprava:
Temeljito sperite ječmen do vode, potem ko je postalo pregledno. Po tem, ga in prepražimo posuši malo rastlinskega olja do Rosy.
Poleg Perlovka dodamo narezane gobe in popražimo 8 minut. Enakomerno porazdelimo na Nastalo zazharku lonec, dodamo vrelo vodo, tako da je voda višja žita 2 prsti. Dodamo sol po okusu, lahko dodate lavrushku in vse začimbe.
Lonci zaprite pokrov in ga pošlje v pečici. Morali pripraviti jed pri 200 stopinjah kuhamo, in potem se temperatura zniža na 180 in nadaljujemo kuhanje za uro ali malo več.
Pearl ječmen je zelo zaželeno, da se uporabljajo z ustrezno prehrano. prav tako pomaga, da izgubijo težo. Idealno bi bilo, pred kuhanjem ječmen, je potrebno, da se namaka 8-10 ur.
Dober tek!
Glej tudi: 7 stanje nohtov, ki lahko rečemo o problemih v telesu
Izvirni članek objavljen tukaj: https://kabluk.me/poleznoe/3-naivkusnejshih-bljuda-iz-obychnoj-perlovki.html
