Ljubim domače burgerje. Ta mesna jed pogosto na mizi. Sem jih oblikuj še bolj in zamrzne, nato pa ga preprosto dobiti, odtajevalni in prepražimo. Nadev zasuk je vedno sama. In skušam nenehno eksperimentiranje z recepti, da bi našli kaj zanimivega in mega okusno.
Mesne kroglice recepti so zelo različne. In danes sem hotel povedati o svoji najljubši recept za njega, rebrca so sočno, okusno in puhasto. Pri ljudeh, ki te mesne imenovani v kolektivnih kmetij, pa tudi, doma. So zelo preproste za pripravo, in jih je mogoče dobiti po zraku. In vse skupaj v eni komponenti, ki se dodajo v nadev. Mimogrede, ta recept je zelo rad slavni kuhar Ilya Lazerson. Izurjena kulinarično strokovno mnenje mi veliko pomeni!
Recept zraka zarebrnice v kolektivni kmetiji
Potrebovali boste:
- Mleto meso (obožujem svinjina) - 1 kg;
- stale štruco ali bel kruh - 1 štruca;
- čebula - 1 kos;
- mletega črnega popra;
- sol;
- česen - za okus;
- rastlinsko olje.
Priprava:
Toda vi, seveda, bo treba vodo. Uporabljam malo toplo. Odstrani hlebcev celotno celuloze, in ga postavite v vodo. Po 2-3 minut, odstranite kruh in ga dobro stisnite. Ravno zaradi tega skrivno sestavino vaših pleskavice ne razpade tudi brez dodatka jajc!
Zelo zanimiv obrat iz burgerje, če boste uporabili dve vrsti mesa, kot so govedina in svinjina, ali piščanca in svinjine. Če želite, da bi trgovino, začeti iskati najvišje kakovosti, in zdaj veliko prodajo "ponarejene" izdelke. Sem zvijajte sam. Kupim kos mesa v mesnici, in da mleto meso toliko kot rabim!
Dodamo mleto iztisnjen kruh. Tu moramo zapomniti, da mora biti kruh 40% teže mesa. To je omamljanje značilnost okusa in občutljivostjo zarebrnice.
Čebula mince, preveč, tako da bo še bolj sočna. Za okus, dodamo začimbe, sol, poper in česen. Vse Premešamo roke, nato pa nadev pripravljen, da se vrne v hladilnik za eno uro.
Zdaj je mogoče plesni polpete. Oblika kot je običajno le malo roll v moko ali drobtine in popecite na obeh straneh, v rastlinskem olju. Če je prišel ven zelo veliko dela zamrznitve. razširil sem zarebrnice na rezanje krovu, zamrznitev, potem pa sem premik v paketu za shranjevanje.
Glej tudi: Kot je razbrati iz sklepov in celotnega telesa sečne kisline
Ta recept je bil testiran s generacij. Ne skrbite, to ni del jajce. Pleskavice ne bo razpadlo, saj bodo spoštovale kruh. Če želite, lahko eksperimentirate z dodajanjem mleto meso in druge sestavine. Na primer, lahko naribamo bučke in korenje, ali melenko cut paprika. Ne bo le sočno, ampak original!
Če vam je všeč piščančjih zarebrnice, poskusite zarebrnice Pozharsky. Načeloma so vsi sestavni deli so enaki, le lok ni treba skozi Mlin in narežemo na večje kose in prepražimo na maslu. Po tem zelenjave je zdrobljena ali nož, ali v mešalniku. Ko burgerje malo prepražimo na maslu na obeh straneh, ki jih je treba še vedno pečemo v pečici pri 200 stopinjah 15 minut. Prav tako se je izkazalo, zelo okusno in sočno!
Povejte nam kaj o vaših najljubših receptov za kuhanje burgerje! Ali imate kakšne skrivnosti ali nenavadne sestavine v nadev? Vesel bom kuhati burgerje na vaših priporočil.
Glej tudi: 7 stanje nohtov, ki lahko rečemo o problemih v telesu
Izvirni članek objavljen tukaj: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-vkusnye-i-sochnye-kotlety-s-hlebom.html
