Shashlik v naravi - to je samo najboljše počitnice. Ampak jaz predlagam, da kuhamo meso v pečici, in jih obravnava na njihove ljubljene doma za družinsko večerjo. Presenečeni boste na mehkobo, sočnost in okus. Vreden alternativa shish kebab v gozdu!
Sem že dolgo iskali recept za meso, tako da je dobil mehko in sočno. Ponavadi je v peč dobim preveč posuši, in ko prepražimo v ponvi, da postane malo nekaj, kar bi rad. In olje brizge v različnih smereh. Torej iskano iskal in našel še vedno recept, in ne enega, ampak dva! Želim deliti z vami!
Meso v gruzijski
Prvi recept gruzijskega kuhinje. Vsi vedo, da je Gruzija zelo okusne kuhanega mesa jedi, zato predlagam, da bi poskušali pečemo meso v pečici. Magic marinada z limoninim sokom naredi kosov meso sočno za neresnično, in še mehke.
Potrebovali boste:
- Meso - 1 kilograma (goveje ali svinjske);
- Honey - 2 žlici;
- Lemon - pol;
- kisle smetane - 1 žlica;
- okus začimb (I rožmarin, hmelj-suneli, koriander);
- zelenice v okusu (I love koper, baziliko in peteršilj);
- sol in poper.
Priprava:
Cut meso na majhne koščke, ga položimo v skledo, dodamo sesekljane zelišča in stisnite, da se sok iz limone. Za okus, dodamo sol, poper, začimbe in medu. Vse mix, pokrov nekaj in shranite ga v hladilnik za 3 ure do marinirano meso.
Po tem boste morali dodati mesa kislo smetano, dobro premešamo in dal vse dele v pekač. Kuhanje mesa naj bi na 180 stopinj za 60-90 minut, odvisno od velikosti kosov.
Ponudite meso lahko vse zelenjavne jedi in solate!
Glej tudi: Kot je razbrati iz sklepov in celotnega telesa sečne kisline
Shish kebab v tulcu
Strinjam se, da je meso v pečici ne deluje popolnoma pot v gozdu na ogenj, vendar verjemite mi, domači kebab ali nekoliko slabši kot kateri koli "standard"! V tem receptu, ključno vlogo, ki ga čebule vrečko, ki daje sočno in eleganten okus jedi.
Potrebovali boste:
- Svinjska - 1,5 kilograma;
- lok - 10 kosov;
- začimbe za shish kebab;
- poper;
- sol;
- Lemon - pol;
- kis - 150 ml;
- sladkorja - 3 žlice.
Priprava:
Cut meso na majhne koščke, dal na folijo na vrhu in pokrijemo s folijo. Malo utrip off enim in drugim. Čebula rešetka (4 kosi), mu dodamo sol, poper, začimbe shish kebab. Postavite marinada v skledo in dodamo k mesu, dobro premešamo kosov. Odstranite meso marinirano v hladilnik za 2 uri.
Rez preostale čebula na pol obroči, mesto v skledo, dodamo limonin sok, kis, sladkor in malo vrele vode. Pustite, da se marinira čebulo potrebovali 1 uro, nakar se prelije vsa tekočina.
Bodite rokav za pečenje, je ležala ravno lok besedo, nato pa eno plast na vrhu razdeli mesnih kosov že ob iz njih iz hladilnika. Rokav tesno vez in 2-3 mesta z nožem, narediti luknjice. Pečemo nabodala potrebujejo tulke pri 220 stopinjah približno 1 uro. Po tem, odstranite meso, cut rokav, kebab in ga pošlje v pečici še 10 minut. Zelo okusno, sočno in dišeče žar pripravljen. To gre tudi s svežo zelenjavo!
Zdaj si lahko doma in razvajajo vaše ljubljene okusno žar. Poskusite, jo bo všeč! Dober tek!
Glej tudi: 7 stanje nohtov, ki lahko rečemo o problemih v telesu
Izvirni članek objavljen tukaj: https://kabluk.me/poleznoe/vkusnejshee-myaso-v-duhovke-namnogo-luchshe-shashlyka.html
