V zadnjem času smo začeli kupovati piščančje noge. Ne zato, ker je ceneje in lažje pripraviti, ampak zato, ker sem ugotovila, okusen recept za piščančje noge s krompirjem v žepu!
To je samo okusno jed, ki je primerna za večerjo, in za praznično mizo. Okusen piščanec, pire ponudbo - vse v neverjetno hrustljavega listnatega testa! Po vsem, boste videli, običajne metode praženje, kuhanje in kuhanje noge v pečico precej utrujen, in si vedno želeli poskusiti nekaj okusno. Torej goleni v žepu - velika možnost, da bodo imeli vsi radi! Si se zaljubila v to jed na prvi pogled, oziroma na prvi ugriz!
Pripravite stopala v žepu ni težko, se izkaže, zelo okusna, tudi otroci jedo z veseljem. Če oddam jed na mizo počitnice, nato pa vsi gostje me prosi za recept!
Piščančje bedro v žepe
recept
Potrebovali boste:
- Lisnato pasta - 500 g;
- gobe - 300 gramov;
- krompir - 700 gramov;
- shin - 6 kosov;
- čebule - 2 kom;
- Mleko - 50 ml;
- maslo - 30 g;
- rastlinsko olje;
- poper in sol - po okusu.
Kako se pripraviti:
morali Krompir je treba očistiti, sprati, razrezano na 4 dele in kuhamo v rahlo slani vodi. Ko je krompir kuhan, se bo treba obrniti v zraku pire z dodatkom toplega mleka in masla.
Glej tudi: Kot je razbrati iz sklepov in celotnega telesa sečne kisline
Olupimo in sesekljamo čebulo. Gobe potrebujejo dobro operite in drobno sesekljajte. Postavite čebulo v ponev z vročim oljem. Ko je postalo jasno, da lahko dodamo gobe in kuhamo, dokler vsa tekočina izpari. Nastala zazharku potreba po premiku v prej pripravljeno omako in dobro premešamo.
Zdaj je piščančja bedra. So morali dodati poper in sol, nato prepražimo v rastlinskem olju za petnajst minut. Pripravljen noge morali preusmeriti na ploščo in počakajte, da se ohladi. Mimogrede, lahko krompir, tudi v skledi.
Roll testo na debelino približno 3 mm. Po tej plasti potrebi se razreže na enakih kvadratov s stranico 15 cm. Testna Obrezochki ne mečite, ki jih je treba razdeliti na 6 delov, roll v manjših tort, in ležala v sredino vsakega kvadrata. To je potrebno, da ni počena dno žepe.
V središču kvadrata, kraj približno 2 žlici pire krompir, nato pa ga potisnite navpično spustiti nogo do kosti štrli iz vrha. Zberite iz kota kvadrata kosti in jih skrbno kravato z navojem, vendar ne pretesno. Torej, še enkrat z vsako polje.
Spread na peki pergament, in malo promazhte njeno olje. Mesto na pekač noge in vsak kosti zaviti s folijo, tako da ne gorijo.
Pečico segrejte na 180 stopinj in pečemo golenice za 40 minut. Možni tik pred koncem kuhanja širiti testo s stepenim jajcem. Odstranite noge iz pečice, lepo odstraniti strune, odstranite folijo iz kosti, in služijo jed na mizo!
Ta jed je zelo veliko za vse svoje goste in članov gospodinjstva. Lahko jo kuhamo za vse poseben dogodek! Lahko spremenite recept po vašem okusu. Če ne naredite kot gobe, lahko to storite brez njih. Lahko dodate v zazharku paradižnika, paprike, slanine! celo namesto pire krompirja si lahko, da bi zelenjavno enolončnico kot blazina za teleta. Samo poglejte, tako da ni bilo preveč sočno, sicer nežno testo lahko vpijejo.
Dober tek!
Glej tudi: 7 stanje nohtov, ki lahko rečemo o problemih v telesu
Izvirni članek objavljen tukaj: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-kurinye-goleni-v-karmashkah.html
