Da bi preprečili težave s spominom in govora pri ljudeh, starejših od 60 let, se bo pogosto uživanje gob, piše med2.
Znanstveniki iz National University of Singapore analizirali podatke o prehrani in načinu življenja, več kot 600 kitajskih.
Udeleženci smo spremljali od leta 2011 do leta 2017. Njihova prehrana v času raziskave je bilo vključenih gobe. Vsi so bili pregled konstantna in kognitivnih testov.
Izkazalo se je, da je v teh testih najboljši rezultati so pokazali tisti, ki tedensko porabi več kot 300 gramov gob. Tako je uporaba več kot dveh obrokih gob tedensko zmanjša možnosti za razvoj kognitivnih težav (demenca) za 50%.
Kaj je demenca?
Ta sindrom kognitivnega poslabšanja zaradi organske poškodbe možganov. Frekvenca demence povečuje s starostjo.
Znanstveniki menijo, da je takšen rezultat je mogoče zaradi edinstvene Ergothioneine (Ergothioneine), ki je vsebovana v gobe. Ergothioneine šteje antioksidativno in protivnetno sredstvo, ki je ljudje ne morejo razviti sami.
Med glive, ki ga vsebujejo koristne snov, ki se imenuje znanstveniki gobe, ostrig gobe, shiitake.
Koristne informacije oZdravje in življenje.Hvala!
Kot gobe vplivajo na življenjsko dobo
Kdo ne bi smel jesti kašo
7 Japonski dolgoživosti skrivnosti
