Danes navdihuje kulinarične ideje Jamie Oliver in se odločil za kuhanje kolački z mesne kroglice. Seveda, v mojem živili arzenal ni vedno nekaj, kar uporablja slavni kuhar. Zato sem zamenjala pesto na drugi strani. Verjemite mi, bo jed še vedno dobili božansko okusno!
Kuhanje čas - 30 minut
Odmerkov - 3
sestavine
Za pripravo načrtov, da:
- Mleto meso - 200 gramov;
- česen - 10 g;
- začimbe (koriander, poper in bazilike Posušene) - ½ TSP;.
- sol - za okus;
- rastlinskega olja - 1 žlica;.
- pecivo - 3 kos;
- mozzarella sira - 50 g;
- paradižnikov pire - 2 žlici;.
- Sir sirotka - 150 ml;
- sirova omaka - 3 žlice;.
- zelišča - za okus.
Postopek za pripravo
1. Zmes mleto Dodamo začimbe in česen. Ti bodo nadomestili pesto, ki se uporablja v originalnem receptu. Kar se tiče vrste mesa, ki se uporabljajo v mesu, sem mešanico piščanca, svinjine in govedine v razmerju 1: 1: 1.
2. Nadev dobro premešamo in odbijajo. To bi morala biti tesno ohraniti obliko krogle. Če je vse v redu, nadaljujte.
3. Oblika mesne kroglice iz mletega mesa. Tam bi moralo biti dovolj, da bi eden bun imel tri stvari. Velikost popolnoma enaka. merjeno sem z utežmi. Razlika v nekaj gramov ni kritična.
4. Dodaj v ponev in širjenje olje za cvrtje mesne kroglice.
5. jih najprej Browning z ene strani, nato pa na drugi strani.
6. V tem času smo pripravili sir - ga narežemo na rezine.
7. In še ocvrte mesne kroglice, priprava podlag za omako na osnovi sirotke iz mozzarelle.
8. Raztopite paradižnik prilepite v njem. Idealno bi bilo, seveda, pureed paradižnik v pločevinkah.
9. Izpolnite zmesi v pasto in sirotke mesne kroglice. Mučil 10 minut, dokler kuhani.
10. V tem času se je omaka malo Uvarov in zgosti. Nadalje Vsako prekritje mesne kos mozzarella sira.
11. Sir je mehka in enostavna za podaljšanje, pokrijemo posodo s pokrovom - to bo pospešilo postopek.
12. Cut zvitke na dve polovici in sušimo v ponvi (samo mehko stran). Mi plašč jih s sirovo omako, ki jo lahko kupite v vsakem živili. Lahko uporabite svojo najljubšo omako - je že stvar okusa.
13. Put top tri mesne kroglice.
14. Pour mesne kroglice narejene iz sirotke in testenine omako.
Seveda, je že mogoče, da okus, nestrpno ugriznil v vsakem kosu.
Vendar je bolje, da dopolnijo jed s svežimi zelišči. Si bil presenečen, vendar žemljice z mesne kroglice je zelo uporabniku prijazen. Seveda, morate sami roko s papirnato brisačo, ampak nič kritično bo zgodilo. Dober tek!
Prosim celotno družino, lahko ne samo sočno pecivo z mesne kroglice, ampak tudi hrustljavo začinjene piščančje perutničke!
Všeč mi je jed? Potem ne zamudite nove, zanimive recepte - dal Like in naročite naš kanal!
