Menim, da sem skromen gospodinja. Seveda, ne tresenje nad vsako zrno soli, ampak prepad izdelkov, ki bi lahko postali del hrane, pač ne dajo.
Taki primeri so običajno stvari z ribami. Jaz ponavadi kupujejo sveže ali zamrznjene ribe z glavami, da določi svojo svežino. Če so oči motne in brezbarvne škrge - izdelek ni prva svežino.
Toda vodja lososa moram samo preveriti svežino. Kuham za dolgo časa na njen rep in obrezovanje trebuh juhe. Oni dobijo zelo bogastvo in dišeče. Zato sem se pospeši deliti recept z vami.
Kuhanje čas - 60 minut
Število obrokov - 4
sestavine
Za pripravo rib juho vzemi:
- set ribe - 1 kos;
- krompir - 300 g;
- korenje - 70 g;
- čebula - 100g;
- Olja - 2 žlici;.
- Kumina - 1 TSP;.
- kardamom fižol - in pol TSP;.
- črno paprike - 5 kos;
- Posušen koper - 1 TSP
V kompletu sem vključil glave, repa in obrezovanje trebuh. Tudi za dobiček, lahko dodate kosti ostanka, ki ostane po odstranitvi file s kostjo. To je v tem sklopu bomo kuhamo juho.
Postopek za pripravo
1. Nalijemo v vodo pekač in postavimo ribjo juho niz. Dodamo kumina semena, poper in piment, kardamom, žita, posušimo koper in surovo, ampak tudi izperemo čebulo. Kuhamo juho za 45 minut.
Treba je omeniti, da je izkušeni kuharji izbirati med okusno meso in juho. Menijo, da je to sestavni del je odvisen od trenutka soljeni vodi. Takoj Solim - zmaga juho, vendar trpi zaradi mesa. Dodamo sol na koncu - meso je bolj plačilno sredstvo, vendar manj hranljiva juha.
2. Ko je vse pripravljeno juho filter, odstranjevanje odveč in nepotrebne začimbe. Ti so v celoti vplačane njihov okus in aromo. Žal se je slika obrnila blatna zaradi par, zato nadaljujte z naslednjim korakom.
3. Ker napetih juho, nato pa lahko Multivarki posodo je treba oprati in je naredil zazharku. V ta namen, rezine korenje, čebula shinkuem ostankov in prepražimo v "cvrtje" 10 minut.
4. Medtem, narezana krompir na kocke.
5. Pošlji krompir zazharki in prelijemo juho. Mi dal kuhati juho za 30 minut, dokler razpis.
Po pisku ne hitite za postavitev juho v sklede in ga pivo za pol ure.
Mimogrede mesa, ki je na voljo na ribe tudi, da lahko pošlje nazaj v juho med kuhanjem, ali celo pri hranjenju juho. Dober tek!
Všeč mi je jed? Potem ne zamudite nove, zanimive recepte - dal Like in naročite naš kanal!
