Za kaj krompir ste vajeni? Se strinjam, da je večina - pire, ocvrti, na pari ali pečen. In nihče od njih ne daje simbioze, ki včasih pripravljeni srce - mehak nadev in hrustljavo, zlato rjave barve.
Ni čips, seveda, možnost, vendar koristi od njega malo. Zato predlagam recept za pregled, in morda za realizacijo krompirja, ki temelji na receptu Jamieja Oliverja.
Kuhanje čas - 90 minut
Število obrokov - 2
sestavine
Za naše čudež krompir pripraviti:
- Krompir - 750 g;
- česen - 1 glava;
- olivno olje - 2 žlici;.
- vinskega kisa - pol žlice;.
- sol - za okus;
- poper - po okusu;
- koper - po okusu.
Pri izbiri krompir, raje sort nerazvarivayuschimsya.
In če je duša vpraša nekaj posytnee, potem bo prosim aromatizirane krompir s slanino na nabodala!
Postopek za pripravo
1. Krompir in jasno sesekljajte. Narežemo na polovice ali četrtine - odvisno od velikosti. Imam dokaj veliko krompirja, zato sem narezan na četrtine. Nato jo sperite z mrzlo vodo, da se znebite odvečne škroba.
2. Krompir pripraviti, da pečemo: polaganje v ponvi, kuhamo sol in po vrelo vodo za 10 minut. Rahlo kuhani krompir vrže v cedilo z odvečno tekočino ni več, širjenja v pekač. Soli in malo popra po okusu.
3. Pečemo krompir za 30 minut pri 190 ° C. ga vzamete iz pečice in nežno pritisnite navzdol, da nastane krompirja Načrt za pakiranje. V skladu z Jamiejem Oliverjem, je eden od najpomembnejših skrivnosti: večja površina stika z obliko in pojavljajo svež, zlato rjave vsem kartofilene.
4. Izvirni recept uporablja rožmarin, sem rožmarin na strani ni bilo, tako da sem moral storiti s koprom. Zmešajte olje, mleto česen in kis.
5. Širjenje mešanico krompirja.
6. Nazaj na pečico in počakajte 40-45 minut. Mislil sem, da sem bil na dnu krompirja okoli, sem začel rahlo gorijo. Toda pomiril, ko preklic krompir - vse je v redu.
Sklenitev Imam eno - popoln recept. Krompir je bil uspešen. Vzemite krompir v roki, in je bila tako toplo, svež in super-mehka notranjost. Prepričan sem, da bi jo kuhamo enkrat, se boste vrnili na recept večkrat. Jesti okusno in svoje zdravje!
Všeč mi je jed?
Potem ne zamudite nove, zanimive recepte - kraj, kot je 👍 in se naročite na naš kanal!
