Danes sem zasnoval kuhati svinjsko zrezek. Ampak zato sem želel, da se ne overdried in sočna in okusna. Zato sem se odločil, da ga obdelali v jogurt in gorčico. Čeprav je to marinado in vpliva na naravni okus mesa, vendar pa si je mehkejši. Torej, če ste v prednostnem bogastvu, namesto tradicionalnega okus svinjine, ne oklevajte, da se pripravijo na ta recept!
Kuhanje čas - 30 minut + mariniranje
Število obrokov - 2
sestavine
- Svinjski zrezki - 3 kos;
- kefir - 200 ml;
- Gorčica soba - 1 žlica;.
- limoninega soka - 30 ml;
- zmleti poper - po okusu;
- sol - za okus.
🍖A za ljubitelje izjemno hitro in okusne jedi priporočam za kuhanje Aromatiziran krompir s slanino na nabodala. Ušesa ne bodo vleči!
Postopek za pripravo
1. Zmešamo sestavine za marinado: jogurt, gorčico in limonin sok. Prav tako ne pozabite na začimbe. Samo ne soli, tako da se ni potegnil ves sok iz mesa.
2. Cut mesa v zrezke. Sem sesekljajte.
3. Pošlji meso marinirati vsaj 3 ure, v najboljšem primeru - za noč.
4. Meso izpisek iz marinade in žar ladje v vročem olju. Meso je pečeno, ne tushilos (in ki bi se radi izognili v začetku), ko ga vzamete iz marinade malo pretresti. Fry prvo stranico 5 minut - v tem času marinado samo popolnoma uparimo.
5. Fry druga stran 3 minute splakovanjem, nato pa zmanjšanje toplote in prinesel pripravljenosti.
Postrezite zrezki s svežimi zelišči. In se lahko uporablja za okras super-hrustljavi krompir z razpisno srce!
Še vedno je recept za zrezek, zato smo oboroženi z mesom in nadaljuje. Dober tek!
Ne zamudite zanimive nove recepte - dal 👍i naročiti naš kanal!
