Fermentiranih živilih (jogurt, jogurt, fermentirani pečen mleko, jogurt, kislo mleko, acidophilus), imajo na splošno zelo pozitiven učinek. Toda, katera od njih je bolj koristno za naše telo? Zavedamo se!
Kvalitativne naravni mlečni izdelki (na primer, jogurt in kefir) so koristne. Biti mora sveža, brez maščob, brez dodatka konzervansov, barvil, dišav, emulgatorji, zagostila, sladila, sol, rastlinska olja.
izboljšanje imunosti
Kefir in jogurt, po mnenju mnogih strokovnjakov za prehrano, so uporabna za skoraj vse, razen ljudi z laktaze odpoved (krši encimov, predelave mleka in izdelkov le-teh), in v primeru individualne nestrpnost. Domneva se, da je več kot tretjina Ukrajinci trpijo za pomanjkanjem laktaze, vendar mnogi od njih so precej prilagojeni tem stanju.
Kaj je bolj koristno za zdravje: kefir ali jogurt / istockphoto.com
za imuniteto
Kefir in jogurt je še posebej dobro in blagodejno vpliva na prebavni trakt, hitro in trajno normalizacijo svojih delo, podporo koristne črevesne mikroflore, s čimer se izboljšuje Imuniteta.
A 2-4 kilogramov črevesne bakterije (konglomeratne), so nekateri znanstveniki na splošno velja ločena... Telo ima pomemben vpliv na telo. Ugotovljeno je bilo, da celo v DNA in RNA človeških celic znotraj črevesnih mikrobov močno vpliva. Različne bakterijskih vrst tam zastopana, več sto vrst, nekateri Lactobacillus različice v različnih ljudi, ki se zdi skoraj 2.000. In nevronske strukture v črevesju veliko več kot v možganih.
Kaj je bolj koristno za zdravje: kefir ali jogurt / istockphoto.com
Kdaj, komu in koliko
Jejte kefir in jogurt lahko in mora biti vsak dan ali večkrat na teden, v odmerku 1-2 skodelic (300-400 ml) na dan. To lahko storite, in čas za zajtrk in za večerjo, po večerji, ko je priročno. To je najbolj prijazen malica hrana za noč, če spanje v sredi nenadnega apetitom.
slabosti
- Nekateri ljudje se zdi, da prenašajo jogurt, zaužito zjutraj. Pijan v večernih urah, lahko včasih povzroči napenjanje, prekomerno plin. Pogosto pa je to dokaz težke uporabe proizvoda v korist telesa. Zato te posledice uporabe kefir in jogurt, če je občutek strpnosti, je treba sprejeti kot pozitivno. Do jutra je treba oteklina iti.
- Dolgoročno visoko dozo kislomolochki paradoksalno lahko mehčanje kosti in kalcija, hkrati se lahko odloži, če to ni potrebno. Zato je zloraba tega izdelka je tudi ni vredno, vse, kar je dobro v zmernih količinah.
Dobrote
- Obstaja alternativa pogled nekaterih znanstvenikov, da je kefir ali jogurt, pijan na noč, niso prikazani osebe z debelostjo, kot To povzroči zvišanje odvodni nivoje inzulina v krvi, kar blokih snovi izgorevanje maščob v telesu.
- Enake so raziskovalci ugotovili, da to ne vsi, lahko posamezne značilnosti presnove v različnih posameznikov bistveno razlikujejo.
- Na dnu so izpust ali kratkoročno dieto za hujšanje je priporočljivo do enega litra ali več jogurta na dan.
- Fermentirani hrani prispevajo za zniževanje krvnega tlaka lahko torej profilaktirovat Zapleti hipertenzije (srčni napad, kap).
- Dokazano je, da imajo tudi preprečevanje sladkorne bolezni.
Kaj je bolj koristno za zdravje: kefir ali jogurt / istockphoto.com
Priljubljenost kefir
Po mojem mnenju, kefir na ozemljih, CIS je bolje, saj ima mnogo daljšo zgodovino in tradicijo uporabe vseh starostnih skupin. Ker imam jogurt revijo. Manj ima rok trajanja, izdelek je "živ." Če jogurt se prilega več kot sedem dni od datuma proizvodnje (kot je navedeno na embalaži, da je najboljša steklena embalaža) - teoretično bi moral biti boljši in bolj uporaben. piti bolje na prvi dan po proizvodnji.
Trgovina na jogurt
Kot je za jogurt - so tudi tržiti in opremljeni z agresivno in vsiljivega oglaševanja. To, vidite, lahko povzroči razumnega dvoma. Jogurt je pogosto prisotne sladila in drugi aditivi so navedene na začetku materiala.
Fermentirano mleko napitek doma, bodo imeli še večje koristi za telo, pod pogojem, da je pripravljena iz odlično kakovost nizko vsebnostjo maščob (1-2,5%), mleko in polno natančna upoštevanje domače tehnologije kuhanje. V lekarnah prodajajo najrazličnejše predjed. Vedno preberite njihovo sestavo in dosledno upoštevati priporočila.
Kaj je bolj koristno za zdravje: kefir ali jogurt / istockphoto.com
Shranjevanje za večje dobro
Najpomembnejših sestavin fermentiranih mlečnih izdelkov so beljakovine in kalcij v svojih nivojih teh pijač vedno visoka.
Skupaj vseh različnih komponent mlečnih izdelkov več kot tisoč, mnogi niso v celoti znani.
Shranjujte v hladilniku in trgovina odpiranje jogurt in domač jogurt, je priporočljivo, da ne več kot en dan. Na splošno je najbolje, da jo uporabljajo v zgodnjih urah za največjo korist.
Diverzifikacijo obilo domačih mlečnih pijač lahko dobesedno v neskončnost, tako da jim dodate zelenih zelišč, kumare, jagode, sadje, zelenjava, boljšo zdrobljenih ali mletih v obliki pireja.
Kaj lahko dodamo jogurt
Mnogi strokovnjaki za prehrano zavzemajo več aditiv jagodami sadja v jogurt. Ampak ne bi raznolik, samo eno ali dve sestavini in blizu, na primer, dve vrsti ribez (črno-belo), plus jabolko hruške, marelice, slive plus.
Ta kombinacija je priporočljiva za zaprtje. Vedno koristno dodati mlečno pijačo otrobov. Otrobi lahko nevtralizirajo spirtosoderzhaniya učinek v kefir in zmanjšanje dostopa do telesa "kefir" holesterola. To je dejal, da je vsebnost alkohola v kefir zanemarljiva, zato je prikazano in starejših in otrok.
Za zmanjšanje telesne teže v jogurt dodate več cimeta in različne paprike.
Prav tako bodo zainteresirani za to se glasi:5 napak pri pripravi domače jogurta
