Kupili smo tukaj zelo slabo prekajene svinjska rebra. Ne vem, na podlagi česa smo jih izvolili, ampak meso na njih je bilo toliko, da tudi mačka na zob, ne bi bilo dovolj. Zato je čas, da se grah jedi. In zato, ker ljubim hranljivo hrano, sem se odločil narediti nekaj med juho in kašo.
Kuhanje čas - 60 minut
Odmerkov - 3
sestavine
- Prekajena svinjska rebra - po okusu;
- grah - 1,5 skodelice;
- Čebula - 1 kos;
- Korenje - 1 kos;
- zelena - 1 kos;
- rastlinsko olje - za okus;
- voda - 1,5 litra.
Postopek za pripravo
1. Narezana svinjska rebra za polaganje v vrelo vodo. Skuhamo juho v skladu s pravili: dodamo sol, piment, lavrushku, na zahtevo čebule. Poleg tega je pomembno upoštevati pravilo: to je potrebno, da zavre brez pokrova, na majhnem ognju.
Juha mora biti kuhana navzdol - od 1,5 litra vode z dobro dolgo vre, dobimo približno 1,3 litra. Voda ni dodal!
Broth vremo 30 minut po vretju. Ljubim bogato juho o kajenju.
2. Juha sev, odstranjevanje lovorjev list in piment.
3. V napeti juho o grah.
Njegovo skrbno pripraviti okusno kaša bogastvo. Prva pregleden za pralne vode. Potem namakali 30 minut v vodi, ki ji dodamo malo soda. Soda bo pomagalo odstraniti "slab" učinek graha.
Potem združiti prvo vodo in ponovno napolniti. Drugo bi bilo, da vpijejo v celoti mehčanje grah: to ne bo trajal manj kot 4 ure. Po namakanje, še enkrat operite grah in ležala v juho. Postavite obara. Prvih 40 minut kuhamo grah v splendid isolation.
4. Medtem ko obara grah, čebula shinkuem.
5. Cut zeleno steblo.
6. Shred korenje.
7. Fry v prvem čebulo rastlinsko olje, korenje. Slednji dodaja zelena.
8. Dodajte zelenjavo za grah. Še 20 minut in naša kuhana kaša je pripravljen. To lahko služil tako v tradicionalni obliki in v pyurirovannom. Za mene je bolj znana videz za žita je homogena masa, tako da sem vedno melje.
Ker smo pripravljali kašo ni sladek, ga lahko postrežemo s sesekljanim zelišč.
Za mehčanje okus prekajene grahovo kašo lahko dodamo smetano. Dober tek!
Ne zamudite zanimive nove recepte - nakupne 👍 in naročitenaš kanal!
