Danes v trgovini moje oči padel po zaledenelem trupa lignje. In sem se odločil, da pripravi svetlo solato - pomlad, kot so sveže in zelo okusna.
Kuhanje čas - 30 minut
Število obrokov - 1
sestavine
- lignji - 1 kos;
- kumare - 1 kos;
- Jajčni (belo) - 2 enote;
- perje čebula - za okus;
- Krema / majoneza - za okus.
Postopek za pripravo
Glavna sestavina je lignje. Ampak, da postane vrhunec solata, je potrebno ustrezno pripraviti.
1. Lignji očistimo z odstranitvijo film in hrbtišče (prozorna ugreznjen). ga Polaganje v vrelo slano vodo za 2-3 minut.
Nekateri priporočajo ne kuhamo, ampak le, da izpolnite dvakrat očistimo lignje prekuhane vode 10 minut. Pravijo, da je rezultat enak - vljudno lignji kuhana. Nisem še poskusil, ker Prevretek lignje zame več kot običajno. Če ste uporabili metodo »dvojne lije vrelo vodo", delež prikazov.
2. Pripravljen lignji obroči ali narežemo na trakove.
3. Jajca so bila esence. Rumenjak je ločena od proteina. Rez tudi trakovi ali obroči.
4. Julienne narezane sveže kumare.
5. Zmešajte sestavine, ne smemo pozabiti na perje zeleno čebulo.
6. Solata oblečen z omako, ki je ljubezen, sol in poper. Jaz začinjeno kislo smetano.
Solata Izkazalo se je zelo mehko in okusno. Dober tek!
Ne zamudite zanimive nove recepte - nakupne 👍 in naročitenaš kanal!
