Priznam, da sem raje mesne kroglice brez riža - so bolj homogeni mesa. Ampak, da bi dobili še bolj okusne mesne kroglice in sočna, sem jih kuhamo v omako. In potem, da se mesne mogoče predložiti nobenih jed - bo polepšala omako.
Kuhanje čas - 40 minut
Odmerkov - 3
Kaj je potrebno za mesne kroglice v omaki:
- mleto - 500 gramov;
- čebula - 150g;
- česen - 40 g;
- paradižnikova omaka - 5, Art. l.
- kisle smetane - člen 5. l.
- jajce - 1 kos;
- Voda - 1,5 vol;
- rastlinskega olja - 2 žlici. l.
- moke - za paniranje;
- sol - za okus;
- zmleti poper - po okusu.
Kako kuhati mesne kroglice z omako:
1. Drobno sesekljajte čebulo.
2. Prav tako bomo nadaljevali s česnom.
3. Čebula in česen pošiljamo v mleto govedino.
4. Razdelite nadev v jajce. Sol, poper po okusu.
5. Mletega mesa, ki tvorijo kroglice približno 3-4 cm v premeru. Povaljal v moki.
6. Pripravljen kroglice ležala v vročem olju. Fry mesne kroglice na vseh straneh, dokler flush (3-4 udaru za 5 minut na vsaki strani).
7. Zdaj bomo nadaljevali z omako. Mix paradižnikova omaka in kislo smetano.
8. ga napolnite z vodo, premešamo.
9. Nastalo omako prelijemo v mesne, zmanjšanje toplote na minimum in pokrov tomim še 15 minut.
10. Pripravljene mesne kroglice z omako so idealni za testenine.
Poleg tega sem svetoval pred serviranjem potresemo z naribanim kroketi s sirom.
Dober tek!
Ne zamudite zanimive nove recepte - nakupne 👍 in naročite naš kanal!
