Koristi in škode kave: znanstveniki so ugotovili, kaj je več

click fraud protection

Zdravnik pregleda najnovejše znanstvene raziskave. Kava zmanjšuje tveganje smrti zaradi srčnega infarkta ali kapi, lahko pa negativno vpliva na delovanje možganov.

Zgodijo se neverjetne stvari: v samo nekaj letih Rusija se je iz države čaja preselila v kavarne.

Zdaj letno skuhamo približno 140 tisoč ton čaja, kave pa že 40 tisoč ton. več.

Koristi in škode kave: znanstveniki so ugotovili, kaj je več

Kava je med tremi najboljšimi izdelki, ki se prodajajo zunaj doma. Vsak tretji pregled v jedilnici, restavraciji ali kateri koli restavraciji ima kavo. In že smo prehiteli Italija in Francija na kavo zunaj doma.

Vodilni pri porabi kave so Finska, vsak odrasli prebivalec popije decokcijo približno 11 kg kave. Komaj skuhamo kilogram mletih zrn. Toda povpraševanje narašča, in sicer približno 4-5 odstotkov na leto.

Zato imam zdaj posebno pozornost pri kavi. Morate poznati njegove prednosti in slabosti (in rod))).

Zdravstvene koristi kave

Rezultati so bili objavljeni pred kratkim raziskave Madžarski znanstveniki z univerze Semmelweis, ki so to odkrili zmerno uživanje kave

instagram viewer
(1 do 3 skodelice na dan) - zelo dobro vpliva na srčno -žilni sistem, zmanjša tveganje smrti zaradi srčnega napada za 17%, 12% zgodnje smrti zaradi drugih vzrokov. A zmanjša tveganje za možgansko kap za 21%.

Študija je bila izvedena na podlagi podatkov obsežnega projekta UK Biobank - največjega skladišča medicinskih in genetskih podatkov za prebivalce Združenega kraljestva. Obstajajo tudi podatki določenih ljudi o uporabi čaja, kave, količini možganov, telesni dejavnosti itd.

Znanstveniki so zaposlili 468.629 udeležencev brez dokazov o srčnih boleznih. Povprečna starost je bila 56,2 leta, 55,8% žensk.

Udeleženci so bili glede na običajno uživanje kave razdeljeni v tri skupine: tisti, ki ne pijejo kave (22,1%), zmerno pivajo (0,5-3 skodelice na dan, 58,4%) in ljubitelji kave (več kot 3 skodelice na dan, 19,5%) .

Z uporabo zapletenih multivariatnih modelov je bilo razmerje med porabo kave in spremembami v zdravju ljudi ocenjeno v približno 11 letih. Rezultati so bili prilagojeni starosti, spolu, teži, višini, kajenju, telesni dejavnosti, visoki krvi krvni tlak, sladkorna bolezen, raven holesterola, socialno -ekonomski položaj osebe in uživanje alkohola, mesa, čaja, sadja in zelenjavo.

Prav tako je 30.650 udeležencev opravilo MRI srca, da bi ocenilo strukturo in delovanje srca.

Izkazalo se je, da v primerjavi z udeleženci, ki sploh niso pili kave, so imeli tisti, ki so pili zmerno in dnevno, boljše delovanje srca.

Ko je kava zdravju škodljiva

Obstaja še ena zanimivost študij na podlagi istih podatkov iz UK Biobank, ki to dokazujejo preseganje treh skodelic kave na dan ni v našem interesu.

Izbranih je bilo 17 702 udeležencev, starih od 37 do 73 let. Študija je pokazala, da imajo ljudje, ki popijejo šest ali več skodelic na dan verjetnost razvoja demence je 53% večja. Razlog je zmanjšanje volumna možganov, tako se siva in bela snov »posuši«.

Koliko kave lahko torej spijete na dan

Pravzaprav je glavno vprašanje, ki me zdaj zanima, kako izmeriti teh 1-3 skodelic. Jedi so za vsakogar različne. Našel sem podatke, da je v eni čajni žlički približno 5 g mlete kave in 60 mg kofeina. Znanstveniki govorijo o odmerkih do 170-200 mg kofeina na dan.

Seveda je veliko odvisno od praženja in vrste kave. Tudi moč kave skriva mleko - in znano je, da Rusi obožujejo kapučino.

Karkoli bi kdo rekel, se izkaže, da se morate omejiti eno do dve skodelici na dan. In potem prevelik odmerek.

In seveda morate upoštevati stanje prebavil in ledvic - pri nekaterih boleznih kave sploh ni treba piti.

Vaša zdravnica Pavlova

Bolnik je takoj po jedi prenehal piti kavo. In do tega je pripeljalo

Kava dejansko pomaga pri izgorevanju maščob. Toda pod enim pogojem

Instagram story viewer