Rak dojke je v Aziji za tretjino manj pogost kot v ZDA. Vse je v soji!

click fraud protection

Endokrinolog z 23-letnimi izkušnjami preučuje, kaj znanost ve o onkogenosti soje

Najpogostejše vprašanje o soji je njen učinek na ščitnico. resno mislim veliko napisal.

Drugo najpogostejše je vprašanje o "škodljivem" vplivu soje na moško telo. In čeprav sem tudi jaz Pisal sem o tem, vprašanja so ostala.

Vprašanje bom poskušal razjasniti kot celoto. onkogenost soje.

Rak dojke je v Aziji za tretjino manj pogost kot v ZDA. Vse je v soji!

O koristih soje

Ena najuglednejših agencij za nadzor hrane in drog na svetu FDA leta 1999 proizvajalcem sojinih izdelkov dovolil, da jih označijo kot zdrava hrana za zdravje kardiovaskularnega sistema.

Da bi si izdelek zaslužil pravico do takšnega označevanja, mora biti izdelek uporaben ne le za kateri koli sistem telesa, ampak tudi na splošno varen za ljudi.

Poleg tega ogromno klinične raziskave varnost otroške hrane na osnovi soje (podatki se uporabljajo od leta 1909!).

In znanstveniki so prišli do zaključka, da sojina formula za otroško hrano varno, tudi za reproduktivni sistem fantov in deklet.

V istem metaanaliza poudarjeni so bili naslednji pozitivni učinki soje na prehrano ljudi:

instagram viewer
  • Za bolnike diabetes mellitus tipa 2 kazalci lipidnega profila (holesterol) so se izboljšali, kazalci presnove ogljikovih hidratov pa se niso spremenili. Grobo rečeno, "sladkor se ni povečal";
  • uporaba soje ali sojinih izoflavonov (predvsem daidzein in genostein) je povzročila zmanjša pojavnost raka prostata;
  • 👉🏻 pri ženskah je prispevalo uživanje soje zmanjšanje incidence estrogensko odvisnih onkoloških bolezni, torej maternica, jajčniki in mlečna žleza (manj prepričljivi podatki, a vseeno);
  • Contributed prispevala je tudi prehrana, ki vsebuje sojo krepitev kostnega tkiva v menopavzi.

Ni vse tako preprosto

Vendar obstaja en problem: ista organizacija FDA, ki kaže na zmanjšanje tveganja za koronarno srčno bolezen z redno uporabo sojinih izdelkov, sojo uvrstili med nevarne rastline v povezavi z razvojem golše, težavami z rastjo, oslabljeno absorpcijo mineralov, pomanjkanjem aminokislin, patologijo endokrinega sistema in celo rakotvornostjo.

Razmere so milo rečeno dvoumne.

Kako to razlagati?

Dokazano je, da imata daidzein in genostein večkratni učinek na estrogenske receptorje. Blokirajo onkogene alfa receptorje in aktivirajo onkogene beta receptorje. To je v njihovi naravi stvari, nikakor ga ni mogoče preklicati.

To pojasnjuje pozitivni učinki soje, omenjeno v zgornji metaanalizi: zmanjšuje vnetje, normalizira hormonsko ravnovesje, tudi v prostati.

Tudi sojini izofavoni genostein in daidzein:

  • 👉🏻 spodbujati presnova estrogena v jetrih na varen način, ko nastane 2-hidroksiestrogen, to je neškodljiv izdelek;
  • ne proizvajajo onkogenih presnovkov, kot so 4-hidroksiestrogeni, ki povečajo tveganje za raka.
Tofu je fižolova skuta, ki jo imajo radi v azijskih državah. Tu je rak dojke pri ženskah za 30% manj pogost kot na Zahodu

Torej lahko jeste sojo?

Kaj iz tega sledi:

Jejte razumne količine soje. Po navedbah Ameriško združenje za boj proti raku soje je varno zaužiti do 3 obroke na dan, tudi za tiste, ki so preživeli rak dojke. Res je, da je tej skupini priporočljivo jesti tofu, fižol edamame in sojino mleko, ne pa sojinega prahu (izolata), saj je bolj aktiven in se lahko predozira.

Ena porcija soje za odraslo osebo je približno:

  • 100 gramov tofuja (približno tretjina pakiranja)
  • pol skodelice edamame
  • kozarec sojine pijače.

Ameriški in britanski strokovnjaki za prehrano ne postavljajo omejitev glede dnevne porabe soje pri zdravih ljudeh.

Na splošno je zelo optimistično Azijske ženske imajo približno 30 odstotkov manj raka dojk kot Američanke, ki jedo manj soje.

Vaša zdravnica Pavlova

Je soja nevarna za moške?

Instagram story viewer