Zdaj je na internetu toliko informacij o različnih solatah, ki so kot nalašč za praznično mizo. Toda odločil sem se, da vam ponudim izbor toplih jedi in prigrizkov. Izberite, kaj vam je najbolj všeč, in kuhajte!
Vroče
Polnjeni piščanec
Za novo leto ni priporočljivo kuhati jedi iz mastnega mesa. Zato je bolje dati prednost piščancu.
Struktura:
- piščanec - 1 kos;
- jabolka - 4 kos.;
- krompir - 1,5 kg;
- rastlinsko olje - 6 žlic. l.;
- začimbe in sol po okusu.
Kako kuhati:
Krompir in jabolka olupite in narežite na majhne rezine. Začimbe zmešajte z oljem in soljo. Medtem ko se pečica segreje do 200 stopinj, pripravite trup piščanca, podrgnite z začimbami znotraj in zunaj. Piščanca nadevajte z jabolki. Krompir položimo na namaščen pekač, nanj pa položimo piščanca. Posodo pečemo pol ure, nato jo odstranimo in premažemo z oljem in začimbami, nato pa ponovimo vsakih 15 minut. Celotna jed bo pripravljena čez 2 uri.
Francosko meso
Če še vedno ne morete brez svinjine, vam priporočam, da izberete puste kose in meso naredite v francoščini. Zdaj je ta jed pridobila izjemno priljubljenost in jo pripravljajo na različne načine. Všeč mi je recept brez paradižnika, ker upočasni čas kuhanja krompirja! Prej nisem vedel, zdaj se vse skuha veliko hitreje brez paradižnika. Načeloma lahko kuhate z njimi, vendar jih morate na posodo dati malo pred koncem kuhanja.
Struktura:
- pusto svinjsko meso - 0,5 kg;
- čebula - 3-4 kosov.;
- sir - 100-150 g;
- majoneza;
- sol.
Kako kuhati:
Meso narežemo na majhne zrezke, malo odbijemo in nato narežemo na dolge kose. Pekač pokrijemo s folijo in namažemo z oljem. Postavite plast krompirja, razrežite na kroge, na vrh solite, namažite z majonezo, nato koščke mesa, čebulo v pol obročih, sol, majonezo. Po vrhu potresemo nariban sir in postavimo v pečico. Meso pečemo eno uro pri 200 stopinjah.
Preberite tudi: Kako odstraniti sečno kislino iz sklepov in celotnega telesa
Skuša z zelenjavo
Toda ljubiteljem rib bo všeč ta vroča različica!
Boste potrebovali:
- skuša - 2-3 trupla;
- krompir - 0,4 kg;
- korenje - 70 g;
- sir - 100 g;
- rastlinsko olje;
- majoneza;
- začimba.
Kako kuhati:
Krompir in korenje narežemo na majhne koščke. Segrejte jih v ponvi z maslom do zlatorjave barve. Olupite ribe. Na folijo položite zelenjavo, na to blazino pa vse potresemo z začimbami. Sir naribajte, nekaj pa dajte v trebuh skuše in nekaj prelijte po zelenjavi, na vse nalijte malo majoneze. Ribe zavijte s folijo. Skuho z zelenjavo morate kuhati 40 minut pri temperaturi 200 stopinj.
Prigrizki
Jetrna torta
Torte niso samo sladke in možnost jeter je neposredna potrditev tega. Izkaže se noro okusno!
Struktura:
- piščančja jetra - 0,6 kg;
- jajca - 2 kos.;
- mleko - 200 ml;
- moka - 150 g;
- čebula - 300 g;
- korenje - 250 g;
- majoneza;
- sol, česen, zelišča, poper.
Kako kuhati:
Jajca stepemo s soljo in poprom, dodamo mleko, premešamo. Postopoma dodajte moko in nadaljujte z mešanjem. Jetra zmeljemo v mlinčku za meso ali mešalniku in jim dodamo testo. Na olju prepražimo naribano korenje in sesekljano čebulo. Po okusu ločeno zmešajte majonezo, zelišča in česen. Palačinke prepražimo na maslu iz jetrnega testa. In potem ostane samo še zbiranje torte. Na krožnik damo eno palačinko, na vrh majonezo, nato zelenjavo. Tako izmenično, dokler palačink ne zmanjka. Na vrh namažite torto z majonezo, okrasite z zelišči in pustite, da se torta kuha 2-3 ure.
Sirne kroglice
Zelo preprost in noro okusen prigrizek!
Struktura:
- sir - 200 g;
- jajca - 3 kos.;
- moka - 4 žlice. l. + za paniranje 3 žlice. l.;
- rastlinsko olje;
- sol.
Kako kuhati:
Beljake ločite od rumenjakov. Beljake stepemo s soljo in moko. Sir naribajte na najbolj drobnem ribežu, dodajte beljakom in premešajte. Po okusu začinimo s soljo. Oblikujte kroglice in jih prepražite na olju, predhodno povaljanem v moki. Pred serviranjem položite kroglice na papirnato brisačo, da odteče odvečna maščoba.
Srečno novo leto!
Preberite tudi: 7 stanj nohtov, ki lahko kažejo na težave v telesu
Izvirni članek je objavljen tukaj: https://kabluk.me/poleznoe/chto-postavit-na-novogodnij-stol.html
